Züchtung: „40 km jede Woche“ - Der lange Weg zur Sorte

Wie entsteht eine neue Sorte? Wie arbeitet ein Pflanzenzüchter? Was ist der klassische Züchtungsweg und wie wird er heute durch die biotechnologischen Verfahren ergänzt? Warum haben die harten Ausnahmejahre für den Züchter einen Wert? Was hält den Züchter in guter physischer Kondition und warum muss er sich in Geduld üben?

Hier ein sehr persönlicher Blick in die Arbeit eines Züchters.